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課程介紹 :

調(diào)酒起源于美國(guó)，至今約有200多年歷史。調(diào)酒是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調(diào)和在一起含有食用酒精的飲料。調(diào)酒是一門技術(shù)，調(diào)酒也是一門藝術(shù)。調(diào)酒是技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)晶，調(diào)酒是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作。調(diào)酒師分為英式調(diào)酒師和花式調(diào)酒師。英式調(diào)酒就是英國(guó)人調(diào)酒的方式，也叫雞尾酒調(diào)酒，調(diào)酒的標(biāo)準(zhǔn)和程序及質(zhì)量嚴(yán)格規(guī)范正統(tǒng)高品質(zhì)。英式酒吧英式調(diào)酒主要注重雞尾酒色香味形的調(diào)制，調(diào)酒動(dòng)作優(yōu)美高雅大方。

就業(yè)方向 :

英式調(diào)酒調(diào)酒師工作主要是在國(guó)際著名品牌的四、五星級(jí)酒店酒吧、西餐廳、咖啡廳、英式酒吧調(diào)制銷售雞尾酒和飲料工作，月工資一般在3000元--8000元。調(diào)酒師在這些酒店酒吧發(fā)展空間很大、員工福利待遇好、工作和收入比較穩(wěn)定，通過(guò)努力可以從調(diào)酒師升級(jí)成為酒吧領(lǐng)班、酒吧主管、酒吧副經(jīng)理、酒吧經(jīng)理等。