學習內容:
法式長棍面包、凱撒面包、羅宋面包、核桃面包、核桃葡萄干面包、健康雜糧面包、裸麥面包、甜味吐司、咸味吐司、硬質土司、農夫面包、鄉(xiāng)村面包、瑞士卷、咖啡卷、虎皮卷、香蕉酥排、蘋果酥排、香草泡芙、天鵝泡芙、酥皮泡芙、鮮奶泡芙、巧克力愛克來、蝴蝶酥、宮廷桃酥、蛋黃酥、葡式蛋撻、戚風蛋糕、裸蛋糕、貝殼水果蛋糕、卡通車蛋糕、杏仁乳凍、三色乳凍、大理石乳凍、椰奶乳凍、水果乳凍。
中級職業(yè)西點烘焙培訓課程
私房烘焙、西點烘焙店、星級酒店西餐廳餅房
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