蘇州喜達屋餐飲管理有限公司針對想開蛋糕店創(chuàng)業(yè)或者想成為一名職業(yè)蛋糕師的學員專門首家開設“高級生日蛋糕培訓創(chuàng)業(yè)開店課程”，零基礎學習市場上最熱門暢銷的生日蛋糕產品，教學內容包括：蛋糕店常用打蛋機、烤箱等蛋糕設備用品及原材料介紹，各種奶油裱花蛋糕裱花技巧方法和經驗，裱花蛋糕制作工藝，蛋糕店經營管理與服務，蛋糕店成本控制與核算，蛋糕店店面的選址裝修及產品陳列等等開店必備技能和知識。面向沒有基礎的初學者,學完后即可參加工作也可以自己開店。我校常年招生隨到隨學，小班上課包教包會，包推薦工作，提供開店創(chuàng)業(yè)指導。
實操學習內容
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蛋糕表面抹奶油:
圓形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油、心型蛋糕胚子抹奶油、半球型胚子抹奶油、卡通車型胚子抹奶油、芭比娃娃型胚子抹奶油、雙層圓型胚子抹奶油
生日蛋糕奶油裱花：
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蛋糕胚子制作
喜達屋生日蛋糕戚風胚子、喜達屋生日蛋糕海綿胚子
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